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似乎一进入十二月份,各种节日、节气就特别多,各种聚餐、饕餮、庆祝的理由也纷沓至来。刚刚送走了冬至,又迎来了圣诞,圣诞过后就是元旦,元旦一过,新年也就不远啦。对于爱热闹的人,没有谁会去认真划分传统节日还是洋节,只要是快乐,照单全收。

既然节日不分国界,那美食就更加没必要较真儿了,管它中式还是西式,只要胃口受得了,中西合璧才最过瘾。所以,这是我最喜欢玩儿的手段,比如在洋节里做点儿传统的吃食,比如将中式的食材换个西式的做法,美食就是一场游戏,我们边玩儿边吃,会收获更多欢乐

铺垫了这么多,其实就是想说,在这个到处充满浪漫气息的西方节日里,我要为大家推荐一款很中国的特色小吃。你放心,看过了我的介绍,你不会觉得不合时宜,这样甜蜜的小零食,无论在哪个节日的餐桌上,都会是倍受关注的抢手货。

每当天气寒冷的时候,很多同学都会有脾胃功能减弱的现象,特别是女生,更容易出问题。营养学家研究发现,红枣是调节脾胃最好的食品,古时民间素有“五谷加大枣,胜过灵芝草”的谚语。对于女生来说,这大枣既能美容,又是美食,每天吃几颗滋润的大红枣,既可以泻寒气,又能够防内热。

红枣除了具有补血益气、安神养胃的作用,也是润肠的佳品,而且不容易上火,用它做小零食再合适不过了。甜蜜桂花浸过的大红枣,枣香中更多了一丝桂花的香气,放在节日的餐桌上,做为丰盛大餐的甜蜜收尾,清新宜人的味道会在久久留在唇齿间…

Nicle55
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

红枣 10颗、 糖桂花 30克

桂花蜜枣的做法步骤

小窍门

1. 大红枣用温水浸泡,可以使肉质充分舒展,更加饱满;
2. 用微波炉加热时,要加入适量清水,以免失水焦糊;
3. 糖桂花的用量根据个人口味添加,也可使用蜂蜜;
4. 该小吃也可使用蒸锅,大火蒸20分钟,淋入糖桂花再蒸10分钟即可。

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