蛋奶酒

步骤1/6蛋白蛋黄分离，把蛋黄放到搅拌机里打成淡黄色液体，加白糖，再搅拌均匀

步骤2/6把牛奶，奶油，豆蔻粉放入锅中加热至沸腾，期间一直搅拌

步骤3/6把2中的液体倒入1中，搅拌均匀，再次加热至70度，等冷却后加入白兰地／朗姆／威士忌／苦艾

步骤4/6把蛋白打至发起，过程中加白糖

步骤5/6把4加入3，打匀

步骤6/6

撒上豆蔻粉，就好啦