这是一道绝对的【原创作品。 有个好有要到外地去做生意，来我家和我道别。总要吃点什么吧，家常便饭之外，我想起了做道小菜给她，于是乎，动动脑子，平安、发财。。。就想起了这么做，请她这么吃，她好高兴！
苹果代笔平安，做成铜钱的形状寓意着富贵，用红色的果丹皮丝穿起来，就叫它平安富贵串吧！
准备好材料。
将苹果横着切圆薄片。
将中心切出方形的孔。做成铜钱的形状。
放入淡盐水中防止变色。
将果丹皮用剪刀剪成长条。
用果丹皮的小条将苹果穿起来。摆盘。
锅内放少许水加冰糖。熬化后勾湿淀粉，成芡汁。
浇入摆好的苹果串中。
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