姜汁菠菜

步骤1/5菠菜洗净~摘除老叶

步骤2/5锅里加入水， 盐，滴几滴橄榄油~保持菠菜翠绿。菠菜焯水~1-2分钟

步骤3/5将菠菜捞出， 浸入凉开水中~~控干水分

步骤4/5姜切碎， 捣成泥~加点水调散~加入酱油，醋，辣椒油，一点点糖调味。

步骤5/5菠菜装盘， 淋上调好的酱汁~拌匀即可。