薏仁是我国古老食药皆佳的粮种之一。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。有健脾益胃、补中益气、养血安神、疏肝解郁的功效。
菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。
红枣薏仁菊花粥，健脾、安神，利湿， 爱美MM们食用还可以养颜呢。
准备好糙米、薏仁、菊花、红枣、枸杞子。
红枣用温水泡发、洗净备用。
糙米、薏仁洗净，浸泡20分钟。
泡好的糙米、薏仁，加入冷水；大火煮开，小火煮20分钟。
加入红枣，煮10分钟。
倒入菊花、枸杞子，煮2分钟。
调入白糖；盛入碗中温热食用。
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