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我很爱自己做面条,不单是喜欢吃,更喜欢从面粉到面团,最后再成为面条这样的过程。尝试过很多自制面,手擀的或者机器压的,各种素材以及各种颜色还有各种口味,每一次的制作都是一种心情的表达,因为我是那么的爱它们。
这次做的蔬菜面,在面粉里加入芹菜叶(随自己喜欢是加菠菜或者香菜等都可以),菜叶随着一遍遍的压制过后越来越均匀,有一种很奇特的感觉,忍不住就会对着面流起口水。煮好的面会有芹菜香气,而面条汤自然也不要错过,非常清香好喝。

万万16
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

面粉 500克、 鸡蛋 3个、 芹菜叶 我用了约4颗大芹菜的叶子、 约50克

蔬菜面的做法步骤

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