清蒸鱼

步骤1/6

先把鱼清洗干净，鱼背划两刀（可使味道更好的渗透进去），装盘待用

步骤2/6

盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜

步骤3/6

另切好姜，葱，香菜

步骤4/6

把姜，葱，香菜放铺在鱼上面，并倒入生抽

步骤5/6

锅内水烧开，放入鱼，蒸18分钟，

步骤6/6

蒸好后，取出，锅内倒入适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上即可