青辣椒去头去籽
锅中放少许油放入辣椒,用铲子不断压扁辣椒。
待青椒出现虎皮、变软时放入生抽、醋、糖、盐煸炒边刻即可出锅。
挑选青辣椒要笔直,而且辣椒底部要圆头的,这样的辣椒不会太辣。
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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