南瓜发面素馅包子

步骤1/10

将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。

步骤2/10

少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。

步骤3/10

将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。

步骤4/10

将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。

步骤5/10

将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。

步骤6/10

将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。

步骤7/10

将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。

步骤8/10

将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。

步骤9/10

将包好的包子，放入蒸锅中。

步骤10/10

大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。