土豆切成如图上大小的片,放到锅上蒸20到30分钟,知道用筷子可以轻松穿透
锅中烧水至水开,加入切成小丁的洋葱煮至洋葱变透明,捞出
刚才煮洋葱的锅内放入甜玉米粒,煮3至5分钟捞出
将切好的午餐肉/火腿丁放入锅里的水里,煮1分钟,将午餐肉捞出
将蒸锅里的土豆拿出,放入一个比较大的容器里,用勺子压成泥,这里不用担心一些小块,难压成你的,因为一会儿搅拌时很容易就会变的很泥了
加入刚才我们焯好的所以原料,加入1茶匙盐
这时加入美乃滋和番茄酱一起搅拌,美乃滋和番茄酱的比例是4:1。一点一点加酱一点一点搅拌,搅拌的时候尝一下,知道你觉得味道很浓郁的时候,土豆泥沙拉就做好了
注意,美乃滋和番茄酱一定要分几次加,每次加完搅拌一下,然后再加再搅拌,如此这样多加几次。这样土豆泥的味道会很均匀,土豆泥放冰箱里3小时后吃更好吃喔
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