取汤锅加水烧开后,下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。捞出过冷河。
把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时,关火盖盖焖至全部变透明时,捞出再用冷开水过凉。
倒入椰汁,淋少许蜂蜜,拌上喜欢的水果就可以吃了。
保护胃黏膜含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
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