胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净
然后削皮去籽,切成小丁,腊肠清洗干净切片备用
锅中水烧开,将蝴蝶面下锅
中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火
然后捞出沥干水分
炒锅中放入20克黄油,黄油融化后
将南瓜丁下锅翻炒
直炒到南瓜软烂
加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生
甜玉米粒下入锅中
然后加入腊肠翻炒
最后加入蝴蝶面
撒1小勺盐翻炒均匀即可
1、蝴蝶面比较难煮,所以要多煮一段时间,锅里的水一定要加够
2、南瓜一定要炒到非常软烂才好吃,虽然这会影响卖相,但是够美味
3、我用的腊肠是可以直接吃的,如果是生的腊肠一定要事先蒸熟才能用
4、黄油里有盐、腊肠也有咸味,所以最后不用放太多的盐,随自己的口味加少许即可
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