步骤1/4香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用,蒜切末,大饼切丝,鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟;
步骤2/4锅内放油放入蒜末炒香,喜欢辣味的可以放入两个干红辣椒,放入鸡肉片翻炒;
步骤3/4鸡肉变色后放入香菇翻炒,然后放入适量开水煮开
步骤4/4放入饼丝,再煮开后放入绿叶菜,盐、鸡精,待叶菜变色后即可盛出。
平时大家喜欢用鸡肉来做各式各样的菜,营养又美味。虽然鸡腿肉相对鸡胸肉更为鲜嫩,
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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