淮山玉米骨头汤

步骤1/6

猪骨头洗净备用

步骤2/6

玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片

步骤3/6

新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色

步骤4/6

锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水

步骤5/6

把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中，放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片

步骤6/6

大火烧开转小火煲一小时