淮山玉米骨头汤

红萝卜、马蹄去皮，玉米分别洗净切成一小块备用。

淮山去皮洗净切成块，要挑大个又新鲜的。

筒骨要买新鲜的，煲出来的味道才鲜甜。先下锅煮二分钟去血水及浮沫，再捞起备用。

把所有材料放入汤锅，加适量的水盖过材料即可，煲一个小时左右，再放入盐，一锅浓郁的汤就煲好了。