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马齿苋不仅好吃~还真是好东西呢,它含有丰富的Omega-3,通常Omega-3则多出现于动物性食品中,尤其是鱼油之中,对心血管很有帮助,植物里,唯马齿苋含有动物性食品才有的Omega-3,真是非常难得的蔬菜。对于素食者来说,若能得到一定要多吃点哦~
再说下:“欧米伽 3 ” ,为一组多元不饱和脂肪酸,对心脏提供保护作用,预防血栓和动脉硬化,降低冠心病的患病可能;疏导清理心脏血管有重要作用,从而有效防止多种心血管疾病和炎症的发生,增强免疫力。也是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础;同时, 还占视网膜的 30-60% ,决定了视网膜的发育。
马齿苋还具有清热作用,这在夏天吃,真是合适呢。
据刘氏养生法里介绍,马齿苋对于孕妇的反应非常有效,可以一直吃到生产,在养生群里也有养友说过吃这个很有效。但和百度搜来的孕妇忌食的观点却相左~可见任何事只有实践才出真知~只是有孕妇的反应,打算吃的人,自己要慎重选择~~

如疏72
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

马齿苋、、 200克、 辣根(那种绿色的芥末) 约一小指甲大、 生抽 少许

辣根马齿苋的做法步骤

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