步骤1/4牛腩肉切大块,冷水放入牛肉,水沸时撇去浮沫,捞出牛肉;
步骤2/4锅中油热后,放入葱姜炒香,放入焯过水的牛肉块翻炒均匀,倒入足量热水,撒少许白胡椒粉,水沸后小火煮40-60分钟;
步骤3/4萝卜去皮切大块,倒入锅中,继续煮三十分钟至萝卜完全透明;
步骤4/4加盐和鸡精调味即可,可撒一些香菜末。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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