牛肝菌豆皮冻

步骤1/6

将酱油、花椒少许、八角、香叶、盐、香菇调味粉、味全味精加水煮开转小火煮出味道；

步骤2/6

把汤过滤去佐料渣；

步骤3/6

豆油皮泡软；

步骤4/6

牛肝菌切片；

步骤5/6

备好石花菜凉粉粉；

步骤6/6

石花菜凉粉粉加少许水，再加入煮好的汤、豆油皮、牛肝菌片煮开入味收浓一点汤汁；倒入容器放凉凝结，入冷藏至凉，取出切块即可。