生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块;
乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;
将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右;
加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。
乌鸡用法用量乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖
乌鸡的选购技巧乌鸡是一种具有较高营养价值的动物,具有补虚劳、强筋健骨的作用。选购
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