糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
不适合人群:
凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。糖尿病患者少食或不食。
准备的土豆、鸡蛋、牛奶和糯米粉。
土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
蒸熟的土豆压泥。
鸡蛋打散加入牛奶和白糖。
加入糯米粉调匀。
调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。
分成均匀的团状。
油温7成热,下入土豆饼压扁,小火煎。
煎至两面金黄即可。
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