吃腻了香甜的下午茶,那就来一份咸咸香香的烧饼换换口味吧——山寨KFC早餐的法风烧饼。如果你会做千层酥皮儿,也可一次多做些放冰箱里冷冻起来,不会做也没关系,买现成的飞饼皮,又简单又方便又美味呢。
飞饼皮取出一张,室温解冻。
解冻后略略撒些高粉防粘,把饼皮擀成两倍大,然后切出两个长方形。
把每个长方形都对折一下,然后再用擀面杖顺着长边擀成长方形。
表面刷蛋黄液,烤箱预热200度,中层,15分钟左右即可。
十分钟左右时候在烤箱里就成酱紫啦,高高厚厚的,看上去很是喜人——多观察,不要叫表面烤焦了。
烤饼皮的时候开始煎培根。
用煎培根出的油煎一个荷包蛋。
生菜也洗净。
一切都弄好后,取出烤好的飞饼,轻轻掰开,加生菜、培根、鸡蛋、抹沙拉酱,就可以美美的享受啦。
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