将牛肋排洗净后切成3cm左右的段,放入器皿中
将西红柿切块,洋葱切丝,土豆洗净后切块
在牛肋排中加入调料中的所有,带上一次性手套,用手反复抓拌揉捏至调料均匀,腌渍20分钟以上
将腌渍好的牛小排连同腌料一起倒入电压力锅中,把切好的西红柿、洋葱和土豆放入,稍微搅拌一下
将电压力锅调至“焖肉”档,无需加水,加盖直接焖至完成后排气开盖即可
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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