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清香蛋白椰丝球

海蓝澜73
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

清香蛋白椰丝球热量：691 千卡

脂肪：37.6克
蛋白质：18克
碳水化合物：200.87克

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食材主料/辅料

蛋清 2个、玉米淀粉 2大匙、椰丝 1+1/2杯、糖粉 4大匙

清香蛋白椰丝球的做法步骤

步骤1/12

烤盘铺好油纸。
步骤2/12

材料量好。
步骤3/12

分离蛋黄和蛋清，留蛋清
步骤4/12

把蛋清打至粗泡时加入1/3糖粉。
步骤5/12

共分3次加入糖粉。
步骤6/12

蛋白打至硬性发泡。
步骤7/12

倒入混合好的玉米粉和椰丝
步骤8/12

搅拌均匀，揉成小球。
步骤9/12

另取一些椰丝。把揉好的小球在上面滚滚，蘸满椰丝。
步骤10/12

摆放在烤盘上，留有间隙
步骤11/12

放入烤箱，155度中层，上下火，20分钟左右，注意观察小球表面的颜色变化。
步骤12/12

出炉

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