橄榄油少许入锅,加入洋葱炒香后加入切碎的培根翻炒,加入生抽。
差不多变色后加黑胡椒碎和黄瓜粒翻炒一会儿盛出待用。
锅刷净后烧干倒入比平时炒菜多些的油,烧热后倒入打散的鸡蛋液,用筷子搅散。
改文火加入凉米饭,用切,剁的方式炒米饭。
加盐炒匀后,加入之前炒好的培根,继续翻炒至熟即可。
1.米饭在炒之前最好先用饭勺切散。2.剁炒就像铁板饭一样的炒法。3.吃炒饭一定要配个汤
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
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