鸡肉馅饼

发酵好的面团，手分出小剂子备用。

将好的小剂子揉成圆面团备用。

将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

一份香菇鸡肉馅备用。

取一张面皮放入适量的肉馅。

将面皮用虎口收口。

把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。

底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。

平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。

加盖煎制，等锅内的水干的时候，打开锅盖。

翻面煎另外一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。