简版炒米线

步骤1/6

准备材料，香菜洗净切碎。

步骤2/6

锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

步骤3/6

平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。

步骤4/6

中大火，用筷子不断翻炒米线。

步骤5/6

炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。

步骤6/6

放入香菜碎，翻匀即可。