小炒肉

五花肉半斤氽熟。

氽熟的五花肉切片，青红辣椒切粗丝。

锅内倒油烧热下红辣椒遍出味。

再下青椒炒出水。

放入肉片肉炒出油。

加入酱油、糖调味。

炒至入味后关火。

出锅装盘即成。