鸡蛋打散,放入葱花、甜椒粒,加盐、胡椒粉、生抽拌匀;
热锅热油,倒入带子蛋液,轻轻晃动锅;
一面煎黄,翻面再煎黄即可起锅。
①带子就是新鲜的干贝;②带子最好挑新鲜的,没有可以用新鲜的虾仁代替;③炒得过程其实就和平时筒筒们炒鸡蛋的过程是一样的,实在没有啥“技术”含量,嘿嘿
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
提示鲜贝是冷冻商品,有的裹了冰才冷冻,看起来体积很大,化冻后会变小,差别在价格上
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