家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蔓越莓凉糕

小木90
10913人浏览 / 187人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蔓越莓凉糕热量：987 千卡

脂肪：72.51克
蛋白质：13.8克
碳水化合物：222.02克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛奶 350克、玉米淀粉 70克、白糖 50克、蔓越莓 15克、椰蓉适量

蔓越莓凉糕的做法步骤

步骤1/4

除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀
步骤2/4中小火加热,全程不停的用手动蛋抽搅拌,面糊变稠立即离火,继续不停的搅拌直至粘稠
步骤3/4

取一平底模具,刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜,倒入粘稠的面糊用勺子压平,变凉后入冰箱冷藏至结成块状
步骤4/4取出凉糕用刀子或模具切出形状，裹上椰蓉即可

小窍门

1.材料中的分量可以增减，也可以加入椰浆或者椰汁风味更佳
2.蔓越莓如果没有可以不放,或用葡萄干,蜜豆等代替
我觉得各种自己喜欢吃的料都可以投入试试看哦，说不定有意外惊喜

电烤箱烘焙菜式菜谱分类 >>

凉糕的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有