煮五花肉,凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒(去除血腥味)。
煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片,煮肉的水不要倒了留着备用。
起油锅,葱姜蒜红辣椒爆香。
放入酸白菜和土豆翻炒,同时放入适量白糖同炒。
倒入之前煮肉的汤,放入适量盐开大火煮20分钟。
出锅前撒入少许黑胡椒,淋上香油即可出锅!
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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