芝士虾球

步骤1/10

将虾洗净,去虾头 虾壳,将线挑掉。

步骤2/10

剁成虾泥!我刀工不好 剁的不是太碎。

步骤3/10

放入淀粉 盐 少许油 顺时针搅拌。

步骤4/10

打一个鸡蛋 留蛋清。

步骤5/10

将芝士切成小片片!切多大就要看你做的虾球多大喽。

步骤6/10

手心抹些油,防止虾泥粘在手上,平铺于手心 把芝士片放在中间。

步骤7/10

放芝士的图片忘记照了,SORRY,揉成球状。

步骤8/10

依次先裹一层蛋清,再裹一层面包糠。

步骤9/10

锅内放油,油热放入虾球!炸1-2分钟即可。

步骤10/10

第一次做,比较成功。