步骤1/4将油、打散的鸡蛋液、糖在大碗里混合均匀
步骤2/4面粉、泡打粉、小苏打混合均匀,过筛后加入一中,并将核桃碎也加入其中混合均匀,揉成面团
步骤3/4取一小块面团,搓成小圆球压扁,放入烤盘
步骤4/4在表面刷一层鸡蛋液,放入180度预热好的烤箱,中层,180度,15---20分钟,至表面金黄即可
由于小苏打是属碳酸盐性质的化学制品,它与汗液中的物质发生反应,可以去除一些有味气
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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