双酱烤鸭腿

备鸭腿一只，甜面酱及豆酱

鸭腿用白酒，生姜腌洗半小时左右。

再将鸭腿洗好，抹上豆酱及甜面酱，腌制一个晚上备用。

将腌制好的鸭腿包在锡纸里。

入烤箱调料200度，调时25-30分钟。

将烤制好的鸭腿出烤箱，沥出烤汁与腌制拌在一起，并均匀刷在腿面上。

再入烤箱烤制入味上色，差不多烤三次上色即可完成。

胡萝卜改刀，下锅微焯拿以摆盘即可。

一份双酱烤鸭腿完成。