这次我的水果用的是芒果和哈密瓜。主料就西米和椰汁粉。。椰奶也可以的哦。嘻嘻
哈密瓜一半切成小丁。芒果也是。然后沸水煮开后倒入西米。熬制不能透明状。倒入切好的水果。这个时候继续熬制半个小时后。西米基本呈透明状了。就可以关火了。
剩下的另一半和哈密瓜和芒果也切成小丁。倒入西米露中。这样根本不用放糖。椰汁粉有甜味。加上水果的甜味。就可以了。最后倒入没有煮过的水果是让口感更好哦。嘻嘻。
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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