步骤1/2牛里脊切片,黄酒、蚝油腌制20分钟
步骤2/2甜豆去茎洗净,过油盛出。牛肉过油5分熟,甜豆一起放入煸炒,少量生抽。起锅
因为蚝油、生抽够咸,根据个人口味适当放盐,为了健康少吃盐。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含
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