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西领黄麵

SteeNg
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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西领黄麵热量：914 千卡

脂肪：14.91克
蛋白质：39.23克
碳水化合物：75.18克

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食材主料/辅料

土豆 3 粒、红萝卜 2 条、辣椒干 5 条、鸡蛋 2 粒、豆干 1-2 块、生菜 1 棵、芽菜适量、黄麵 1 斤（4-6人分量）、印度脆饼适量、柠檬/吉子 6-10 粒、芝麻/花生适量、 Assam 酸酱 2 大匙、盐巴适量、沙糖/冰糖适量、虾米 200克

西领黄麵的做法步骤

步骤1/8

材料
步骤2/8

土豆：切片，蒸熟，加水然后搅拌烂。
步骤3/8

红萝卜：切片，蒸熟，加水然后打烂。
这两样一起倒入涡中。
步骤4/8

辣椒干打烂，爆香。加入步骤2。
步骤5/8

再加入调味料，番茄酱和酸酱。用慢火煮20-30分钟。要常搅拌。
步骤6/8

准备材料备用。
步骤7/8

黄麵，芽菜用热水烫一烫。
步骤8/8

黄麵，鸡蛋，豆干，芝麻/花生，土豆片，生菜，印度脆饼放入碗中。淋上煮好酱汁。

小窍门

酱汁可依个人口味来调。如：甜度，辣度，酸度。

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