香酥炸鸡翅

A.包装袋上提示的做法是洗净后直接加调味料入味，然后入锅炸，但是吸取糖醋排骨的教训，这次咖喱猫先把鸡翅煮熟再炸，一来更卫生，二来对于偶这样的新手来说，也不至于外焦里不熟，嘿嘿~~
B.因为熟的鸡翅皮比较软容易破，所以在与调味料搅拌,搅拌的时候最好是戴一次性手套，或者把手洗净直接拌，因为用筷子等很容易把鸡皮弄破，就不好看了。
C.方便的话最好在超市买些吸油纸，因为炸的东东很油吸一下的话无论是口感还是视觉上都好很多。