1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥。
根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀。
发酵24小时。
取一块面团放入发酵篮子。
再次发酵到2倍大。
倒扣过来,切两刀排气。
烤箱预热230度,烘焙40分钟。
时间到立即取出。
冬天吃些地瓜,对身体是很有好处的。不仅可以增强身体的免疫力,预防骨质疏松,还能刺激肠道的蠕动,促进体内废物的排除。并且适量吃些地瓜可以抑制肌肤老化,保持皮肤弹性,是非常不错的美容食品。
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