雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净;
把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块;
把切块的雪梨放进小锅里,加入清水;
大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效如果你追求口感的话,也可以去皮去核再用,那样效果肯定就没那么好了。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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