百合虾仁炒芦笋

步骤1/5

鲜虾洗净，挑虾线，剥成虾仁，放一勺黄酒、姜片，一点点盐、腌15分钟入味

步骤2/5

鲜百合洗净，剥成瓣。芦笋洗净，切去老根

步骤3/5

锅里放少少油，烧热后，放芦笋、百合煸炒两分钟，出锅前放一点点盐，鸡精。放盘中并排摆好

步骤4/5

刷净锅，放油，倒入虾仁翻炒，放生抽、糖、盐、鸡精、倒一点腌虾仁用的黄酒、加一点点糖调鲜味，使口味更柔和

步骤5/5待虾仁炒成U形，即可关火摆盘。