黄油杏仁饼干

步骤1/8

黄油软化后加入白糖用打蛋器稍微打发一下就可以；

步骤2/8

放入鸡蛋继续打发均匀就可以，我虽然是一次加入，但是一点点和旁边黄油融合的，你可以先把鸡蛋打散后一点点加入，防止油水分离；

步骤3/8

放入过筛的低筋面粉；

步骤4/8

把面团揉均匀；

步骤5/8

放入美国大杏仁和面团再次揉均匀；

步骤6/8

把面团整成一个饼干形状的长方体，裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻（零下18度的地方）一个小时；

步骤7/8

一个小时候，拿出切成5毫米左右的片；

步骤8/8

烤箱预热到180度，烤盘上铺锡纸后放入切好的片，烤盘放中层，180度20分钟就可以了。