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小木90
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、 香草精 1/4小匙、 低粉 50克、 牛奶 30克、 沙拉油 30克、 白糖 45克

原味戚风的做法步骤

小窍门

小贴士:
1.以前烤制时间是170度约40分钟,现在的烤箱只能165度,所以大家烤的时候一定要根据自己家的烤箱温度调节。
2.第七步拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。
3.关于鸡蛋的使用很重要,我这次用的三个鸡蛋,最大一个带壳称只有54g,如果你的鸡蛋带壳能达到70g那里就只要用2个够了。

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