自制草莓酱

将草莓用盐水浸泡半小时左右。

草莓沥干、去蒂、一切二。

草莓放入锅中，加入柠檬汁煮开。

转小火，加入放蜂蜜用木勺边煮边搅拌。

等蜂蜜溶化后，加入冰糖。继续小火保持在60摄氏度以下木勺不停搅拌。

边煮边搅拌，直至酱汁呈浓稠状即可。趁热装入无水玻璃瓶或密封罐中，待凉后，放入冰箱冷藏。