突然好怀念小时候妈妈做给我吃的炒馒头,那时候经常是爸妈从地里干完活回来已经非常疲惫、非常饥饿了,炒馒头,简单又美味,于是,隔三差五地在我家饭桌上就能看到它的身影,不同的是,每次跟它配在一起的菜不同罢了。其中我最爱吃的就是土豆丝炒馒头丝啦!我妈妈有创意吧!改天我一定也要做来吃吃!
每一次,我都能吃得特别津津有味。
每一次,我都能吃出特别幸福的童年滋味……
馒头切小丁。冷到的馒头比较好切。
蒜苔切成约一厘米长的段。
红柿椒切小方块,葱切片。
炒锅热油,油热后下葱和柿椒爆香。
下蒜苔翻炒一分钟。
倒入切好的馒头丁,鸡蛋磕入碗中打散,倒入。
翻炒均匀后,加一勺十三香。
加一勺盐,翻炒均匀后即可关火。
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