鸡胸肉、青椒、香菇、淀粉、豆瓣酱(葱伴侣)、咸鸭蛋、盐、油、面条备用。
油锅烧热,入下“豆瓣酱(葱伴侣)”。
“豆瓣酱(葱伴侣)”炒散。
豆瓣酱炒出香味后,下入泡发切条长条的香菇条。
把香菇和豆瓣酱炒均匀。
香菇炒熟后,即可出锅(因为豆瓣酱是咸的,所以没有放盐)。
水烧开后,下入面条。
煮三分钟,面条8层熟即可。
面条捞入碗内。
摆入切好的咸鸭蛋。
适量的香菇酱。
和适量的青椒鸡片浇上一点红油即可。
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