步骤1/3排骨焯过洗净。锅里热油,加葱姜炝锅,倒入排骨翻炒,加老抽生抽继续炒至排骨收紧。
步骤2/3加足量水大火烧开后加八角一瓣,桂皮一块,葱姜各几段转中小火炖1个小时。
步骤3/3加豆腐,白菜,粉条和适量盐,中火继续炖15-20分钟即可。
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