茄汁藕夹

步骤1/12

准备的材料！

步骤2/12

洗好的河藕切成半厘米左右的片。

步骤3/12

猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做 成馅

步骤4/12

做好的肉馅。

步骤5/12

在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。

步骤6/12

面粉加水，一点盐和成厚面糊。

步骤7/12

做好的藕夹外面裹上一层面糊。

步骤8/12

进油锅炸成金黄色捞出。

步骤9/12

炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。

步骤10/12

.用一点油煸炒番茄酱，醋，出香味加点水，白糖，盐调好汁。

步骤11/12

把藕夹倒进一起烧到汤汁浓稠就可以。

步骤12/12

酸酸甜甜，又香又脆的藕夹就做好了。