小鸡炖蘑菇

步骤1/5

将整只鸡切成小块，备用。

步骤2/5

这第二步就是将鸡块焯一下就好了，去掉沫子，因为这是脏的东西。

步骤3/5

香菇洗净，也切成小块，好入味！

步骤4/5

将焯好的鸡块和香菇一起放入铁锅内，放入少许的盐和糖、料酒，起大火烧开，继而转小火，慢慢咕嘟就好了,静待美味的新鲜出炉... ...

步骤5/5

快差不多时，开大火开一开，不喜欢喝汤的可以收收汁！