皮脆肉嫩,味道鲜美。
步骤1/4先将鸡翅膀洗净,在鸡翅膀上用刀划出小口,用斗箕沥干水,装盆里加入适量鱼露腌制待用。
步骤2/4再将100k的生粉加入耗油50和泡打粉搅成浆。
步骤3/4熟花生抖粹,加入熟芝麻和100k生粉加入孜然粉调好。
步骤4/4将腌制好的鸡翅膀黏上浆糊,再黏上调味粉,放入油锅里炸到金黄色,捞出装盘即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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