金沙玉米虾

步骤1/3将大虾洗净，加入盐腌入味，裹上用吉士粉调制的脆皮糊待用。

步骤2/3锅中注油烧热，放入虾炸至金黄色捞出；嫩玉米洗净，滚上玉米淀粉，放入热油锅中过油，捞出待用。

步骤3/3锅内留少许油烧热，下咸蛋黄蓉翻炒，加入盐·白糖和炸好的玉米，起锅到在大虾上即可。